Очередная проверка проводилась на птицефабрике «Макинск», расположенной в Буландынском районе Акмолинской области.

Аудит проводили Айбек Аскарбекулы, директор «Халал Даму», и Данияр Сафиев, технолог, специалист ветеринарной санитарии.

Птицефабрика «Макинск» - одно из крупнейших предприятий Средней Азии по производству замороженного мяса бройлеров.

«Птицефабрика, запущенная в рамках госпрограммы индустриально-инновационного развития, способна производить 60 тысяч тонн мяса птицы в год.  Готовая продукция транспортируется в Акмолинскую, Северо-Казахстанскую, Костанайскую и Карагандинскую области, и в город Нур-Султан.  Компания использует высокотехнологичное энергосберегающее оборудование с целью соблюдения требований биобезопасности и экологии производства.  В ходе сегодняшней проверки были полностью проинспектированы корм, процессы убоя, переработки, производства, хранения и транспортировки птицы в соответствии с требованиями шариата», - сказал Айбек Аскарбекулы.

Кроме того, был проведен обучающий семинар для работников птицефабрик и мясников по убою животных и переработке мяса в соответствии с требованиями шариата и стандартов халяль.